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【第一泡茶不能喝?! 紅茶綠茶原來不是品種差異?! 讓我們聽聽茶葉專家怎麼說】



▌本集節目邀請到臺灣大學園藝暨景觀學系的陳右人教授,老師從前便對氣象、氣候倍感興趣,且對三國演義中孔明借東風的故事印象極深,因此老師在後續農業氣象的學術生涯中,做了許多氣候因子與作物生長關聯之研究。陳老師同時也是茶葉專家,曾任農業部茶改場場長,直播中老師不僅介紹茶葉在不同生長季節中,適合製作不同發酵程度的茶湯,也幫聽眾破除「第一泡茶不能喝」的迷思,由於茶葉含有胺基酸、皂素等營養物質,因此第一泡茶營養素最多,茶友們可放心飲用。



▌立夏代表夏天即將到來,農事方面則要提醒農友留意水稻的稻熱病防治。接下來回顧四月天氣,整體而言降雨狀況良好,在下旬期間有豐沛雨量,西半部地區雨量皆大於氣候平均值,有效緩解水庫困境。而在溫度方面,整體為偏暖熱的情形,尤其南部地區曾出現35度以上高溫,代表臺灣附近逐漸轉為不穩定的大氣情況,稍有擾動產生便容易發生降雨並伴隨較大雨勢。



▌來繼續關注聖嬰現象,現況為正常狀態,聖嬰現象正式告一段落,下半年反聖嬰強度成為接下來預報的焦點。在春雨方面,臺灣今年春雨較少,是由於太平洋高壓勢力極強,且臺灣正好位在高壓範圍內所導致;反之今年中國南方春雨異常偏多,由於剛好位在高壓勢力邊緣,有許多暖濕空氣在此活動,因此在有北方系統活動的配合下便有暴雨發生情形。



▍在降雨展望方面,多雨區域主要落在長江區域,少雨區域落在臺灣南邊的菲律賓及中南半島處,臺灣則落在乾濕訊號交界處。目前五月下旬至六月上旬為梅雨建立在臺灣附近的最佳時間點,可能為今年第一道梅雨鋒面,此時西南季風活躍,各地降雨機會高;端午連假期間,各地依然受鋒面活動影響仍有降雨機會。整體而言未來一季西半部降雨量正常,東半部則正常至偏少。



▍在溫度展望方面,太平洋高壓勢力及南風暖空氣增強,無北方冷空氣南下訊號,未來三個月為偏暖熱情形,接下來幾週皆須留意極端高溫發生機會。




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